Paella

Skär kycklingen i mindre bitar. Hacka löken och paprikan.

Häll i olja i en kastrull, lägg ner löken och paprikan, låt fräsa en stund.

Häll i riset och låt fräsa ihop med oljan, löken och paprikan.

Häll i tomater, samt het buljong i kastrullen. Lägg i kycklingen, vitlök och saffran med salt och de övriga kryddorna.

Tillsätt champinjonerna och majsen samt worcestershire sauce. Rör om och låt koka sakta under lock i minst 20 min.

När paellan kokat klart, häll i räkor samt oliver och rör runt.

Servera med vitlöksbröd/rostat bröd.