Foto · lodbrokarn

Paella

Name: Paella
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 4 st kycklingfiléer; 300 gram räkor; 250 gram ärtor; 2 st röda paprikor; 3 st gul lök; 4 dl uncle bens långkornigt ris; 8 dl hönsbuljong; 4 klyfta vitlök; 2 paket saffran; 2 tsk salt; 1 tsk dragon; 4 st lagerblad; ev musslor

En underbart god och lättlagad Paella

Tid45 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Tärna kycklingen. Jag brukar göra det när den är lite halv tinad. Blir snyggare och är enklare. Bryn kycklingen i en stekgryta eller liknande. Ta upp den.

Hacka löken, strimla paprikan. Fräs löken lite, häll i paprikan fräs löken mjuk.

Tillsätt riset. Rör om. Häll på buljongen, pressa i vitlöken, krydda och tillsätt saffranet. Rör om. Blanda i kycklingen.

Låt koka under lock i 15 min. Häll i ärtorna, koka i 5 min. till. Blanda i räkorna och ev. musslor. Servera och njut.

Dryckesförslag

Ett vitt halvtort vin funkar bra till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar