Marinerad fläskfilé!

Putsa filén och lägg den i en plastpåse.

Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en liten skål.

Häll marinaden över filén och låt marinera minst 3-4 timmar (gärna över natten).

Sätt ugnen på 100 grader.

Bryn köttet runt om i smör/olja. Lägg i en ugnsfast form.

Sätt en köttermometer i den tjockaste delen av filén.

Ställ mitt i ugnen tills termometern visar 68 grader.(tar ca 50-60 minuter)

Ta ut köttet och låt vila ca 10 minuter invirat i aluminiumfolie innan det skärs upp. Smaklig måltid! 🤗