Foto · Cat01

Marinerad fläskfilé!

Name: Marinerad fläskfilé!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st fläskfile; smör/olja att steka i; 2 msk rapsolja; 1 msk balsamvinäger; 1 msk tamarisoja; 1 st pressad vitlöksklyfta; 1 msk sweet chilisås; 1 msk flytande honung; 0.5 tsk salt; 1 krm grovmalen svartpeppar

Fläskfilé som marineras i goda smaker och som sen bryns runt om i stekpanna. Eftersteks i ugnen på låg temperatur, då blir köttet saftigt och gott. Serverade tillsammans med rotsakspytt, murkelsås och grönsallad. Mums!

Tid70 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Marinerad fläskfilé

Putsa filén och lägg den i en plastpåse.

Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden i en liten skål.

Häll marinaden över filén och låt marinera minst 3-4 timmar (gärna över natten).

Sätt ugnen på 100 grader.

Bryn köttet runt om i smör/olja. Lägg i en ugnsfast form.

Sätt en köttermometer i den tjockaste delen av filén.

Ställ mitt i ugnen tills termometern visar 68 grader.(tar ca 50-60 minuter)

Ta ut köttet och låt vila ca 10 minuter invirat i aluminiumfolie innan det skärs upp. Smaklig måltid! 🤗

Kockens tips

Serverade tillsammans med rotsakspytt, murkelsås och grönsallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar