Foto · gudrun

Marinerad fläskfile

Saftig,kryddig och härligt salt-syrlig.Toppen på vårbuffen med en matig sallad på gröna bönor,cannellinibönor,matvete,körsbärstomater,avokado och över det en god senapsdressing.

Tid0 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 200°.

Blanda alla ingredienser till marinaden.

Putsa fileerna.Rör ihop kryddblandningen och klappa in den i köttet.

Bryn fileerna i smör eller olja,lägg över i långpanna och stek i ugnen till en innertemperatur på 67°,ca.15 min.

Låt köttet svalna.Skär det sedan i ca. 1 cm tjocka skivor.Lägg över i en skål och häll på marinaden.Låt stå ett par timmar i kyl eller över natten.

Kockens tips

En matig sallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar