Laxpudding

Byhäxan3,9(14)

8ingredienser

Blir bäst om man gör den på rå potatis även om det fungerar med kokt också. I många recept är det lök med, men jag tycker den blir godare med bara dill.

Ingredienser8

Recept avByhäxan

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form.

Skala och skiva potatisen i 1-2 mm skivor.

Börja med ett lager potatis och varva sedan lax, dill och potatis med ett potatislager överst. Om du har lök med, så varva den (först stekt glansig) också.

Vispa upp äggen (vispa inte för mycket, då blir äggstanningen "blåsig"). Blanda i mjölken och kryddorna. Häll i formen.

Grädda i ca 50 minuter.

Serveringsförslag

Godast till (om man inte är rädd för kalorierna) är smält smör. På sina håll serveras lingonsylt till. En krispig grönsallad gör susen!

Dryckesförslag

Öl, vatten, mjölk