Laxpudding med gravad lax

Ugn: 200 grader. Se till att skala o halvkoka potatisarna. Låt de svalna något. Hacka lök. o strimla ansad purjo.Fräs lök o purjo mjuk i smör utan att ta färg. Smöra en ugnsfast form. Strimla laxen o skiva potatis. L Varva potatis, lökfräs o lax. Understa o översta lagret ska vara potatis. Salta o peppra något efter varje varv. Toppa rikligt med dill. Vispa ihop ägg o gräddmjölk. Salta o peppra. Häll över det i formen. Grädda i uppvärmd ugn ca 50-60 min. el. till stanningen "stannat".