Laxpaj

Blanda samman mjöl, bakpulver och matfett. Tillsätt vatten och arbeta samman till en rund degoll, gärna i en matberedare.

Kavla ut och sätt i smord pajform.

Skär lax och crabstick i mindre bitar. Strimla purjolöken och finhacka dillen.

Fördela spenaten över botten av pajskalet (om du använder frusen spenat krama då ur vätskan).

Lägg lac och crabstick på spenaten. Strö sedan över dill och purjolök.

Äggstanningen:

Blanda samman ägg, mjölk, grädde, riven ost och kryddorna.

Häll öggstanningen över fyllningen och garnera med sparrisen (jaganvände frusen)

Grädda i mitten av ugnen i ca: 30 minuter med en ugnstemperatur av 225° - eller tills pajen fått fin färg och äggstanning har stannat.