Lax och spenatpaj

Blanda ihop degen, använd gärna en matberedare. Tryck ut degen i en rund springform.

Strimla purjolöken och fräs i lite smör, avsluta med att fräsa spenaten lite.

Skär laxen i bitar och varva i formen, med purjolök, spenat och potatisskivor.

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde och riven ost. Slå på äggstanningen.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.