Foto · Igelkottens

Lax- och spenatpaj

Name: Lax- och spenatpaj
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2.5 dl mjöl; 100 gram smör; 2 msk vatten; 100 gram färsk spenat; 1 msk smör; 1 st pressad vitlöksklyfta; salt; 1 krm svartpeppar; 1 st ägg; 1.5 dl crème fraiche; 2 dl riven ost; 100 gram laxskivor

God som bjudrätt och att ha med som matlåda till jobbet.

Tid75 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Blanda mjöl, smörkuber och vatten till en deg som du trycker ut i en pajform. Låt vila kallt i 30 min och förgrädda på 200 grader i 10 min.

Bryn spenaten i smöret.

Ha i kryddorna. Häll allt i pajskalet.

Vispa ihop ägg, créme fraiche och riven ost och häll det i pajskalet.

Grädda på 200 grader i 25 min. Låt svalna lite och lägg på laxskivorna.

Kockens tips

Sallad

Dryckesförslag

läsk, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar