Fiskgratäng

Tina fiskfiléerna. Lägg dessa i en ugnsfast form. Salta och peppra fisken.

Ta fram en bunke och blanda samman cream cheese, creme fraiche, grädde. Klipp dillen och hacka fiskbuljongen så den blir smulig. Blanda i det i gräddblandningen.

Riv zesten av citronen. Hela citronen. Häll i det i blandningen. Pressa också i saften.

Smula i fetaost i blandningen. Rör runt med en visp en stund så det blandas samman ordentligt. Det får gärna vara lite smuligt i röran, det gör ingenting. Häll blandningen över fisken. Tillaga på 225 grader i ca 30 minuter.