Fiskgratäng med dillsås

Lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra. (citronpeppar) Strimla purjolöken och skiva tomaterna. Lägg över fisken.

Blanda ihop moset enligt beskrivningen. (det går självklart bra att göra eget mos också) Lägg/spritsa moset runt hela formen, men inget i mitten.

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjöl så att det blir en ganska tjock massa. Häll på mjölken, lite i taget och känn efter tills du själv tycker att den är tillräckligt tjock. Salta och peppra, (vitpeppar) lägg i dillen. Häll såsen i mitten av formen.

Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 30 min.