Foto · Cat01

Fiskgratäng

Name: Fiskgratäng
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st portioner potatismos; 6 hekto torskrygg; citronpeppar; 200 gram kräftost; 1.5 dl grädde; 1.5 dl crème fraiche; 1 msk fiskfond ( eller 1 tärning); 2 tsk tomatpuré; 2 msk finhackad dill; färskpressad citronjuice; 1 burk kräftstjärtar

God gratäng med torsk och kräftor.

Tid40 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Fiskgratäng

Sätt ugnen på 200 grader och med grilleffekt.

Blanda kräftost, grädde, créme fraiche, fond, dill och tomatpuré i en kastrull. Koka upp under omrörning. Smaka av med önskad mängd citronsaft.

Lägg torsken i en ugnsfast form. Krydda med önskad mängd citronpeppar.

Spritsa eller klicka ut moset runt fisken.

Häll såsen över fisken och ställ mitten av ugnen ca 20 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56 grader.

Strö över kräftorna innan servering.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar