Fiskgratäng med räkost!

Sätt ugnen på 175 grader.

Börja med moset: skala och skiva potatisarna. Koka i lättsaltat vatten ca 15 minuter.

Under tiden potatisen kokar: lägg fisken i en ugnsfast form. Krydda med önskad mängd salt och citronpeppar.

Ställ in fisken i ugnen ca 15-20 minuter (den ska vara nästan klar)

Medan fisken står i ugnen: häll ingredienserna till såsen i en kastrull (inte citronsaften). Låt smälta ihop på medelvärme under omrörning. Smaka av med citronsaft. Ställ åt sidan.

Gör klart potatismoset.

När fisken tas ur ugnen, öka ugnsvärmen till 225 grader.

Spritsa eller klicka ut moset runt kanterna. Häll såsen i mitten. Ställ in i ugnen och gratinera ca 10 minuter eller tills moset fått fin färg. Smaklig måltid! 😊