Ett dignande påskbord

Man får göra precis som man vill. Det får man väl förvisso alltid göra, men de flesta högtider kommer paketerade med en del krav, måsten, förväntnignar eller vad vi väljer att kalla det. Och när det kommer till påsken, i alla fall i min värld, så är ribban lite lägre och det finns mer tid till att verkligen njuta av den. För även om den är kort så är den allt naggande god.

Här kommer våra favoriter till påskbordet

Ägg i olika former.

Här ovan som en Omelettårta som man kan toppa med vad man vill. Gör man den tillräckligt tunn kan man även rulla ihop den som en rulltårta med god fyllning. Nedan samma tanke fast mer som Tortillaplättar med vallrfri fyllning. 

Kalles kaviar, caviar, rom & tångkaviar

Så gott, dekorativt och bra sätt att piffa upp många rätter. Finns i alla prisnivåer och för både vuxna och barns smaklökar. 

Och vad är Tångkaviar? Det är egentligen ingen kaviar dvs inte fiskrom, utan en romliknande produkt tillverkad av tvättad och rensad havstång, främst brun havstång. Tången löses upp och formas sedan till små kulor och kryddas. Utseende och i viss mån smak, liknar stenbitsrom. Gott, nyttigt, kul och vegan.

Sill

Det finns en uppsjö av bra sillar att köpa, men visst smakar det alltid extra gott när man har gjort den själv. Här på Koka finns så mycket bra recept. Kolla in dem vetja!

Dekorationer

Här finns verkligen inga rätt och fel utan man får dekorera sitt hem, påskbordet, sina ägg och sig själv preci hur man vill. Tänk på att det inte behöver vara dyrt utan med lite fantasi och grävande i skåpen kommer man långt. 

Färgade ägg - piffar upp vilket påskbord som helst. Och brukar uppskattas att pyssla med av både barn och vuxna.  

Här hittar ni våra färga-äggen-tips. 

Bröd

Bröd är ett bra sätt att piffa upp påskbordet om man tycker att det saknas något litet eller något stort. Gula, fina, goda bröd eller som här nedan  - bröd som även kan användas till äggkoppar.

Vi brukar även baka knäckebröd att ha till sillen. Här hittar ni gott knäcke. 

Lamm

En del kanske känner att det blir för mycket (kan det bli det?) att ha på påskbordet? Jamen då är det en perfekt middag till dagarna runtomkring. Här Lammlägg med smörkokta vårprimörer. Är ni kanske sugna på lammracks, lammstek, lammkorv....välkomna in till lammavdelningen. 

​

Lax

Gravad, kallrökt, varmrökt, halstrad, bakelse, cheescake.....så mycket gott hittar ni här. 

Och på den söta avdelningen? Här välkomnar jag allt!  Påsktårta, småkakor, maränger, marsipan......ALLT!

Trevlig påsk på er!! /Kristin