Valnötsbröd

Smula ner jästen i degskålen, blanda ner salt och honung. Jästen ska lösa upp sig.

Smält smöret, häll på mjölken värm till 37 grader C, häll degspadet över jästblandningen.

Lägg i vetemjölet i degskålen, börja blanda. Lägg i ägget, yoghurten och valnötterna. Fortsätt blanda, tillsätt sen rågsikt lite i taget tills degen får en fast men lite kletig konsistens. OBS! Hela påsen går inte åt!!! Gick inte att skriva i enhet.. Låt jäsa till dubbelstorlek under duk.

Häll ut degen på lätt mjölat bakbord, knåda ihop snabbt. Dela i fyra lika stora delar forma till limpor lägg dem 1 och 1 på plåtar. Låt jäsa under duk i 30min Gräddas med fördel två och två plåtar i varmluftsugn 40min i 175grader C. Låt svalna under duk.