Valnötsbröd

Rör ut jästen med lite av det ljumsvarma vattnet tillsätt resten av vattnet, plja, salt, nötter, rågmjölet och vetemjölet. Arbeta ihop till en deg jäs övertäckt i ca 45 min. Dela degen i 2 delar och forma till runda lullar eller limpor. Lägg dem på en smord eller bakpappersklädd plåt. Jäs i ca 30 min. Pudra bröden med lite mjöl och gör skåror. Sätt plåten i nedre delen av ugnen sänk värmen till 200 grader. Grädda i ca 35-40 min. Låt brödet svalna på galler under en bakduk.