Valnötsbröd

Smula sönder jästen och blanda med fingervarmt vatten.

Tillsätt olja, salt, sänderbrutna nötter, råg- och vetemjöl.

Knåda degen och låt den jäsa övertäckt 45 min.

Knåda degen igen, dela i 2 delar och forma dem till runda bullar.

Jäs brödet på bakplåtspapper under duk ca 30 min.

Pudra med lite mjöl och baka 35-40 min i 225'C.