Foto · Cat01

Ugnsbakad lax!

Name: Ugnsbakad lax!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st laxfiléer (a' 125 gram); citronpeppar; smör att steka i; 10 cm purjolök; 1 msk tomatpuré; 2 dl vatten; 2 dl grädde; 1 msk fiskfond ( eller 1 tärning); 1 msk grönsaksfond (eller 1 tärning); 1 msk pressad citron; 2 msk dill; salt o peppar; maisena

Lax som står i ugnen på låg temperatur (150 grader) tillsammans med en sås blir väldigt gott.

Tid30 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Ugnsbakad lax i sås

Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg laxbitarna i en ugnsfast form. Krydda med önskad mängd citronpeppar.

Såsen: fräs purjon på medelvärme, i smöret, bara så att den mjuknar.

Låt tomatpurén fräsa med mot slutet.

Tillsätt vatten, grädde, fond, citron och dill. Låt puttra några minuter.

Smaka av med salt o peppar. Red med maisena till önskad konsistens.

Häll såsen över laxen och ställ mitt i ugnen ca 20 minuter. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Serverade med blomkålsmos och kokt broccoli.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar