Matbröd

Lägg i blöt rågkross, vetekross, solroskärnor samt linfrö i 2 dl vatten över natten.

Värm 3 dl vatten och lös upp jästen.

Tillsätt salt, honung och vetemjöl special.

Tillsätt sedan blandningen som stått över natten.

Låt jäsa i 45 minuter. Platta sedan ut i en långpanna. Skär i 12 bitar, låt jäsa i 15 minuter. (Den kan även bakas i en limpform, Se bilden)

Grädda i ungnen i 225 grader 12-15 minuter