Havregrynsbröd

Blötlägg havregrynen i vatten och låt svälla 2 tim.

Blanda i jäst och mjölk och rör tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen i maskin i 5 min Låt jäsa under lock/handduk i 20 min.

Klä en plåt med bakplåtspapper och tryck ut degen och pudra med mjöl. Skär 20 rutor. Täck över plåten och låt jäsa till dubbel storlek i 1-2 tim.

Värm ugnen till 250 grader och ställ in brödet. Sänk till 200 grader och grädda i ca 15 min.