Foto · mozzni

Räkpasta

Name: Räkpasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 0.3 kg räkor; 0.3 kg scampi; 1 st gul lök; 4 klyfta vitlök; 1 st paprika; 0.5 dl vitvin torrt; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 krm chiliflakes; 1 krm socker; 2 msk parmesan; 1 näve persilja; 1 msk olivolja; 1 msk tomatpuré; 3 näve spaghetti

Man kan bara göra med räkor, eller bara med scampi. Kryddorna är efter min smak, om du tkr om mer eller mindre kan du självklart lägga det efter smak.

Tid30 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Häll i olivoljan. Börja med att steka scampi och räkorna. Sätt samtidigt pastavatten på kok. Häll i en skvätt olivolja och salta 1krm.

Halvvägs in i stekningen (ca 5 min) lägger du i grönsakerna, kryddorna, vitt vin och tomatpuré. Stek tills scampin är genomstekt. Om det blir för torrt, lägg i 0.5dl vatten.

När pastan fått tuggmotstånd, silar du vattnet och lägger in den med resten. Lägg i 2-3 klickar tomatpuré och låt allting steka någon minut.

Toppa med persilja och när den är serverad på tallriken lägger du parmesan efter smak över.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar