Räkpasta

1. Skala räkorna och koka pastan 1 minut kortare tid än vad som är angivet på förpackningen.

2. Fräs vitlök och chiliflakes i oljan på medelvärme bara så att vitlöken mjuknar. Tillsätt tomater och vatten. Låt puttra under omrörning ca en minut.

3. Häll i pastan, blanda runt och låt puttra ytterligare en minut.

4. Droppa över lite citron och salta litegrann. Tillsätt hälften av osten och blanda runt.

5. Blanda i räkorna och strö över resten av osten. Serveras genast!