Foto · Gäst

Svampsoppa

Name: Svampsoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st gul lök; 2 tsk curry; 300 gram shitakesvamp (el annan); 2 st vitlökssklyftor; 0.5 tsk spiskummin; 3 msk tomatpuré; 0.5 dl crème fraiche; salt; nymald svartpeppar; rapsolja

En mättande, god och mager svampsoppa - perfekt till matlåda eller en lite magrare kvällsmat - kompletterat med ett gott bröd (här med mjukkaka från Piteå).

Tid25 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Ingredienser

Skiva lök och skiva svampen. Bryn lök i olja. Tillsätt och bryn svampen. Tillsätt resten av ingredienserna. Sjud ca 10 min under lock. Smaka av med salt och peppar.

Kockens tips

Byt svampen mot vilken som helst. Går att lyxa till med två msk konjak eller vitt vin.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar