Svampsoppa

Stek svampen i en klick smör. Salta och peppra efter smak. Lägg i en gryta

Skiva löken i halva ringar och stek mjuka i en klick smör. Lägg över i grytan.

Koka upp vattnet och ha i buljongtärningen. Jag använde 1½ tärning. Häll buljongen i grytan. I med timjan och det vita vinet. Låt koka i cirka 10 minuter. Smaka av och krydda mer om det behövs. I med grädde och cream fresh och låta koka ytterligare 5-10 minuter.