Semlor

Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken, se till att vätskan är fingervarmt. Smula jästen i en bunke, tillsätt den fingervarma vätskan och lös jästen.

Tillsätt socker, salt & kardemumma. Tillsätt några deciliter mjöl och blanda med maskin eller för hand. Tillsätt mer mjöl eftersom tills degen släpper från kanterna/degkroken och känns smidig. Låt jäsa ca 45-60 min (till dubbel storlek).

Ta upp degen, dela upp i ca 20 degbitar (väg dom för bästa resultat, ca 70g per bulle), runddriv dom och sätt dom på en plåt. Låt jäsa ytterligare 45-60 min (till dubbel storlek).

Grädda i 200 grader i 7-8 minuter beroende på ugn ( behöver inte pensla med uppvispat ägg, får lätt en bränd yta)

Klart!! Sen är det bara fylla som man själv vill.