Semlepannkakstårta

Vispa vetemjöl, salt och mjölk. Låt vetemjölet svälla i mjölken en stund.

Knäck i äggen. Ju fler ägg desto mjukare pannkakor, du får frasigare pannkakor om du tar 1-2 ägg och lite mindre med mjölk. Tillsätt kardemumma (om du vill ha semlesmak).

Häll i lite matolja så slipper du ha i smör i pannan efter hand. Sätt på stekpannan och häll i smet när pannan blivit varm. Grädda pannkakorna och låt dem svalna.

Vispa grädde, eventuellt med lite socker i. Tillsätt mandelmassa. Bred på mandelgrädden. Om man är oense om kardemumman så kan man strö lite kardemumma på grädden vid bordet istället.