Populär

Foto · Sara Carlsson

Populär · 260 gillar

Saffranspannkaka

Name: Saffranspannkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 10 dl risgrynsgröt; 1 gram saffran; 4 msk socker; 1 tsk vaniljsocker; 1,5 dl vispgrädde; 4 st ägg; 1 dl skållad sötmandel

Kallas även gotlandspannkaka

Sara Carlsson45 min4,1(15)

45min

7ingredienser

Gotländsk specialité som passar bra året om men är kanske smidigast att göra till jul då man ofta har både saffran och risgrynsgröt hemma. Serveras traditionellt med salmbärssylt, men hallonsylt går minst lika bra.

Tid45 min

Ingredienser7

Recept avSara Carlsson

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 175 grader.

Stöt saffran och socker i en mortel och blanda det med grädden. Rör i gräddblandningen i gröten. Rör i ägg och vaniljsocker. Hacka mandeln och rör ner den i smeten.

Smörj en stor ugnsfast form och häll smeten i denna.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

Serveringsförslag

Salmbärssylt, hallonsylt, vispad grädde.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på saffranspannkaka

Om du gillade den här

Populär

Sparad av andra

Utvald i samlingar

430 samlingar

+27

Har du också en plats för det här receptet?

Saffranspannkaka

Så gör du · 4 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Fler recept på saffranspannkaka