Foto · VegoJohanna

Ugnspannkaka med smak av saffran

Name: Ugnspannkaka med smak av saffran
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 5 st ägg; 3 dl vetemjöl; 7 dl mjölk; 1 tsk salt; 2 msk socker; 0.5 gram saffran; 1.5 msk smör

Vintervariant av klassisk ugnspannkaka. Passar lika bra som frukost, lunch eller middag.

Tid35 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop äggen med salt, socker och saffran. Tillsätt mjölet, lite i taget och vispa till en jämn smet.

Smält smöret, men spara lite att smörja formen med. Vispa ner det smälta smöret följt av mjölken, lite i taget

Smörj en stor form med lite smör och häll sedan i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Håll hela tiden koll på pannkakan och ta ut den då den är helt stelnad och gyllenbrun på ovansidan.

Kockens tips

Grädde och sylt

Dryckesförslag

Mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar