Foto · Kokaihop

Saffransbiscotti med rom & vanilj

Name: Saffransbiscotti med rom & vanilj
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram smör; 1 gram saffran; 3 st ägg; 2 dl strösocker; 7 dl vetemjöl; 3 tsk bakpulver; 100 gram sötmandel, grovhackad; 2 msk rom; 1 st vaniljstång; 0.5 tsk flingsalt

Saffran, rom och vaniljstång ❤︎ Låt saffran och vaniljstång marineras i en skvätt rom. Sen baka ljuvliga små sötsalta skorpor. Ät som de är, smula över desserten eller doppa i din avec.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 175°C. Häll upp rom i en kopp. Blanda ner saffran och skrapa ur vaniljstången. Rör smör och socker poröst och tillsätt ett ägg i taget tills de jobbas in i smeten ordentligt. Blanda ner mandlar och saffransrom. Blanda alla torra ingredienser och rör ner. Det skall bli en slät deg.

Ta upp degen på ett lätt mjölat bord och forma degen till tre längder och grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut plåten och sänk till 125°C.

Skär längderna i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten med snittytan upp. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter eller låt stå på eftervärme över natten.

Rom Här har vi valt en god, svensktillverkad rom med smak av vanilj, marsipan, ljus choklad, apelsin och arrak - No.1 Old Caribbean Dark Spiced https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/no1-old-caribbean-8120001/

Kockens tips

Så goda att doppa i avec

Dryckesförslag

Rom - No.1 Old Caribbean Dark Spiced

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar