Quiche Lorraine

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till degen och knåda ihop till en smidig deg. Kavla ut degen och klä in en springform med degen.

Skiva löken oh fräs den glansig. Blanda skinka, lök, ost och pesto. Häll fyllningen i pajformen. Vispa ihop ägg och mjölk och smaksätt med salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen.

Baka quichen i ugn ca 1,5 timma. Servera med grönsallad.