Pepparkakscheesecake

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra en springform eller klä den med bakplåtspapper.

Smält smör och låt det svalna.

Smula pepparkakorna eller kör dem kort i mixer. Rör ner smöret.

Tryck ut degen i formen, Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter till fin färg. Ta ut och låt kallna.

Blanda ost och kesella. Fyll det kalla pajskalet med krämen, Garnera med bären. Tag av springformen försiktigt.