Ostpaj

Blanda ihop mjöl och smör. Tillsätt vattnet och knåda till en smidig deg. Vill du kan du ha i 1 tsk salt också.

Tryck ut degen i en pajform.

Nagga den och ställ sedan i kylen i ca 30 minuter.

Förgrädda skalet ca 10 minuter i 200 gradig ugn.

Vispa ihop äggen och grädden.

Rör ner osten (osten kan du byta ut mot någon annan du tycker om, t. ex dansk flödeost med chili)

Häll ner fyllningen i den förgräddade pajskalet.

Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter.

Låt svalna något och njut sedan.