Ostpaj

Värm ugnen till 225 grader.

Gör pajdegen och tryck ut i en form. Låt stå kallt i ca 30 minuter.

Lägg i smulad fetaost och riven Västerbottenost i formen.

Vispa ihop ägg, grädde och peppar och häll över osten.

Grädda ca 30 minuter i mitten utav ugnen.

Skala och tärna gurkan. Blanda gurka,dill,kräftstjärtar,olja och pressad citron, smaka av med peppar.

Servera pajen med dillkryddade kräftstjärtar och en sallad.