Naan bröd

Blanda jäst och vatten och låt stå i ca 5 min. Tillsätt resten av ingredienserna. Knåda snabbt ihop degen som skall vara något lös i konsistensen, men torr. Är den för lös, tillsätt mer mjöl. Låt degen vila 60 minuter. Sätt på ugnens grilläge.

Dela degen i två eller fyra delar beroende på vilken storlek som önskas. Kavla ut till 5 mm tjocka runda bitar. Avsluta med att dra i bitarna så de får droppformsliknande utseende.

Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda på nedersta falsen i ugnen. OBS! Ugnen måste vara riktigt varm när bröden sätts in. Detsamma gäller om man gräddar bröden på grillen. Vänd när de fått färg.