Lax Jansson

Skala och skär löken. Skala och strimla potatisen.Hacka dillen. Strimla laxen.

Varva potatis, lök, dill, lax och och ansjovis i en smord ugnsform. Översta lagret ska vara potatis.

Häll över grädde och lite ansjovisspad. Lägg över några klickar margarin och strö över ströbröd.

Grädda i 225 graders ugn ca 45 - 60 minuter. Potatisen ska vara mjuk och ha fått en ljusbrun färg.