Laxjansson

Sätt ugnen på 200 gr.

Skala och strimla potatisen. Strimla purjolöken. Grovhacka laxen.

Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna.

Blanda potatis, purjolök, lax, salt och dill i en smord stor ugnssäker form eller i två mindre.

Häll på grädden och strö över ströbröd.

Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Tips! variera med rökt lax, rivet citronskal och persilja.