Laxjansson

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala och strimla potatisen.

Strimla purjolöken.

Grovhacka laxen.

Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna.

Varva potatis, purjolök, lax, salt, dill i en smord, stor ugnssäker form.

Häll på grädden och strö över ströbröd.

Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.

Om du vill göra den i förväg gör så här: Låt kallna. Frys in. Tina i kylen. Häll på 2 dl mjölk och värm i ugnen vid 200 grader ca 15 min.