Langos

Hetta upp matoljan till 180 grader i en kastrull. Skär pizzadegen i 6 bitar och lägg i en efter en i oljan. Låt ligga några minuter tills de fått en gyllene färg. Lägg på en bit hushållspapper innan de läggs på tallrikar.

Under tiden oljan hettas upp så hackar du rödlöken i småbitar. När langosen är klara så börjar du med några droppar vitlöksolja. Jag blandade lite av den upphettade oljan med vitlökspulver. Klicka sen på créme fraichen, sen riven ost, räkor, rom och rödlök. Avsluta ev. med dill om du vill ha det.

Överbliven olja: Sila av oljan och häll i en glasburk, låt svalna och ställ sedan i kylen.