Kycklinggryta med grönsaker

Name: Kycklinggryta med grönsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 3 st -4 kycklingfiléer; 1 st rödlök; 1 st liten purjo; 1 st broccoli; 1 st liten zuccini; 1 st röd paprika; 2 st vitlöksklyftor; 1 st hönsbuljong; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 3 dl grädde; 0,5 ask coctailtomater, eller andra små tomater; 2 msk färskpressad apelsinsaft (kan uteslutas); salt; svartpeppar; ev. sambal oelek; olja till stekning

Smulan40 min4,3(14)

40min

17ingredienser

En enkel och mycket god gryta som passar bra för alla tillfällen. Vill man ha mer vuxen smak kan man krydda med Sambal Oelek.

Tid40 min

Ingredienser17

Recept avSmulan

Så gör du · 5 steg

Ansa och skär kycklingen i mindre bitar, ca 2x2 cm.

Skiva och hacka grönsakerna i inte alltför små bitar. Riv eller pressa vitlöken.

Bryn kycklingen i lite olja i en stekpanna och lägg sedan över i en större gryta. Bryn därefter grönsaker och lök i pannan och lägg dem också i grytan med kycklingen.

Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vatten, grädde, apelsinsaft, salt och svartpeppar och låt puttra tills kycklingen är genomkokt. Smaksätt med Smabal om du vill ha lite sting i grytan.

Servera med ris.

Annons – Vinrekommendation till receptet