Kräftsoppa

Riv moroten i en kastrull och stek med smör. Strö sedan över vetemjöl och tillsätt vattnet och buljongen. låt puttra i 5 minuter.

Tillsätt Kräftosten och gräddfilen och låt det fortsätta puttra en liten stund.

Innan servering tillsätt kräftstjärtar och dill. Smaka av med svartpeppar och servera med ett gott mörkt bröd.