Foto · peder petersson

Kräftsoppa Bon Appétit med sting !

Gott med ett nybakat bröd och en stark ost (typ Västerbotten) till. Önskas en mildare smak minska då på kryddorna.

Tid0 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Morötterna rivs grovt,finhacka purjolöken och fräs upp i oljan i en kastrull.

Pudra på mjöl tillsätt 0,7 L. vatten 0,2 L.spad från kräftstjärtarna + fiskbuljongtärningarna och ev.tomatpurén.

Låt koka ihop i ca: 15-30 min.

Tillsätt därefter kräftosten + Crème Frichen och krydda efter behag, låt det hela sjuda upp en gång. Drag av kastrullen från plattan.

Tillsätt hackad Dill + rikligt med kräftstjärtar strax före serveringen. Spara några kräftstjärtar och en dillkvist för dekorering.

Ett gott bröd + stark ost (västerbotten) och en klick cream fraiché smakar bra .

Vitt vin;Riesling #96992el.5962

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar