Foto · Våfflansson

Krämig Kräftsoppa

Name: Krämig Kräftsoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 msk margarin eller smör; 2 st stora morötter; 2,5 msk vetemjöl; 1 liter vatten; 2 st fiskbulgontärning; 600 gram kräftost; 2 dl lättcrème fraiche; salt; svartpeppar; färsk hackad dill; 2 burk kräftstjärtar

Våfflansson30 min4,2(5)

30min

11ingredienser

Fantastiskt god & enkel soppa som alltid går hem! Funkar både som förrätt & varmrätt eller till kräftskivan.

Tid30 min

Ingredienser11

Recept avVåfflansson

Så gör du · 4 steg

Riv moröttern grovt med ett rivjärn. Fräs sedan i matfettet tillsammans med mjölet.

Häll på vatten & buljong, salta & peppra. Låt puttra en liten stund.

Rör ner creme fraiche & kräftost & låt sedan puttra ytterligare en stund så osten får smälta.

Rör i dill & kräftstjärtar precis före servering. SMAKLIG MÅLTID!!

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på krämig kräftsoppa

Populär