Foto · cecilia_carlhson

Krämig kräftsoppa

Name: Krämig kräftsoppa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 st morötter; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 1 liter vatten; 1 st hönsbuljong; 1 dl vitt vin (går bra utan); 400 gram kavli kräftost; 2 dl crème fraiche; 1 burk kräftstjärtar; dill; salt; peppar

Jättegod och krämig kräftsoppa som är mycket enkel att tillaga. Soppan har en härlig färg och är uppskattad av alla!

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala och riv morötterna och bryn de sedan i smöret i en kastrull.

Tillsätt vinet och låt sjuda så att alkoholen försvinner. Strö sedan över mjölet och tillsätt vatten och buljontärningen. Låt koka i 5 minuter.

Blanda ner kräftosten och créme fraiche och låt soppan koka upp på nytt igen. Tillsätt dill och kräftstjärtar och smaka av med salt och peppar.

Dryckesförslag

bröd, vitlöksbröd, brödkrutonger

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar