Janssons frestelse

Riv eller strimla potatisen.

Skiva löken tunt.

Smörj och bröa en form.

Lägg potatis i botten och fortsätt med lök och ansjovisfiléer och avsluta med potatis.

Strö över ströbröd och lägg på några klickar med smör. Häll på grädden.

Grädda på 200 grader i 35 min om potatisen är riven och 45 min om den är strimlad.