Hasselbackspotatis

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skölj jämnstora potatisar.

Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom, de ska hålla ihop nertill. Ett bra knep är att placera potatisen i en träsked. Lägg potatisen i en smord form.

Smält margarinet och pensla potatisen.

Sätt in formen i mitten av ugnen och stek tills de har fått färg och är mjuka, ca 45 minuter.

Pensla med smält margarin ett par gånger under stekningen. När 10 minuter återstår av stektiden, strö över salt, ströbröd och ev riven ost.