Hasselbackspotatis med vitlök och västerbottensost

Populär

Foto · GOE

Populär · 216 gillar

Hasselbackspotatis med vitlök och västerbottensost

Name: Hasselbackspotatis med vitlök och västerbottensost
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 12 st jämnstora potatisar; 50 gram smör; 1 tsk flingsalt; 1 st vitlöksklyftor; 2 dl riven västerbottensost

GOE60 min4,3(7)

60min

5ingredienser

Den godaste hasselbackaren jag ätit. Istället för det onyttiga ströbrödet toppas den med västerbottensost.

Tid60 min

Ingredienser5

Recept avGOE

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala potatisen. Lägg den på en träslev och skär den i tunna skivor, men inte helt igenom.

Ställ potatisen med den skurna sidan upp på ett ugnssäkert fat.

Smält smöret i en liten kastrull och pressa ner vitlöksklyftan/-orna i smöret.

Pensla potatisen med vitlökssmöret. Strö på salt. Stek potatisen mitt i ugnen i 30 min. Ta ut potatisen och pensla den med mera smör. Strö på den rivna västerbottensosten och stek i ytterligare 15 minuter tills potatisen är mjuk.

Serveringsförslag

Gott till stekt eller grillat kött.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Populär