Gulaschsoppa 2

Skala och finhacka lök och vitlök. Skala potatisen. Kärna ur paprikorna och skär dem, sellerin och potatisen i tärningar. Bryn paprika, selleri, vitlök, lök och potatis. Ta upp och lägg i en skål.

Skär köttet i små tärningar och bryn det. Krydda med paprikapulver, mejram och kummin. Tillsätt tomatpuren och rör om. Häll i de krossade tomaterna, vatten och buljongtärning.

Låt soppan koka ca 1 timma. Tillsätt därefter grönsakerna och låt koka ytterligare 25 minuter. Smaka av med salt, peppar och socker.