Gulachsoppa

Hacka löken grovt, skär köttet i bitar och fräs allt i en gryta.

Tillsätt pressad vitlök, kryddor, tomatpuré, vatten och buljong.

Sjud ca 1 timme beroende på köttet. Dela potatis och paprika i bitar, tillsätt och koka tills potatisen är mjuk.

Häll i crème fraiche och smaka av. Stormkoka ej efter att den hällts i då kan soppan skära sig.

Om du inte tillsätter potatisen går soppan att frysa. Koka den separat när soppan skall serveras och blanda i soppan och låt allt koka upp.