Grönsakssoppa

Skala och skär morötter, palsternacka, rotselleri och paprika i julienne (i tändsticksbitar)

Skala och hacka löken ganska grovt. Skär det vita av purjon i 2-3 cm stora bitar och finstrimla det gröna.

Fräs morots- palsternacks- rotselleri- och paprikastickorna tillsammans med rapsolja och curryblandning, rör om så det inte fastnar i botten, häll i den hackade löken och låt den fräsa med, häll på fisksås, grönsaksbuljongtänrningar och sambal oelek.

Häll på lagom mycket vatten beroende på hur mycket grönsaker det är. Pressa i lime och smaka av med salt och lite kokosgrädde. Smaklig spis!

Hyvla ost så det täcker botten av en teftlonpanna, sätt på högsta värme. Skiva baguette tunt och lägg ovanpå osten.När osten börjar stelna, vänd alltsammans med stekspade, rosta lätt på andra sidan. Klart för nästa omgång, räkna 3-4 st per person.