Foto · Byhäxan

Grönkålssoppa

Den perfekta "snällmaten" efter julbordets begivenheter. Men förstås god även andra tider på året. Och massor med fibrer, järn och vitaminer får man i sig. [recept frikadeller-till-soppa] i soppan gör den extra god!

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt på buljongen. Om du använder färsk kål - repa av bladen och grovhacka dem.

Lägg hacket eller den frusna kålen i buljongen och koka under lock i 5-10 minuter. Den kortare tiden för den frusna kålen. Om du tycker att kålen är för grov, mixa då lite med stav.

Rör i hop smöret och mjölet och red med blandningen. Rör om medan den smälter.

Koka några minuter och tillsätt sen grädden och smaka av med salt och peppar.

Tips: 300 gram repad färsk grönkål motsvarar ungefär 1 grönkålsstånd på drygt 800 g. Mängderna behöver inte vara exakta.

Kockens tips

Kokta ägghalvor är ett måste! Frikadeller och små bitar av prinskorvar eller wienerkorv hör också till.

Dryckesförslag

Allt utom saft, läsk, kaffe. Julmust OK...

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar